湾仔（ワンチャイ）のルネッサンス ハーバービューホテルにある広東料理で有名なダイナスティがお薦めです。
洗練された店内のデザインはフロアから天井までが一枚ガラスで貼られていて、採光が工夫されています。
フード・フェスティバルで金賞を受賞したシェフが26年の経験をいかして調理する広東料理は絶品で、地元客の固定ファンも多いそうです。
更に有名な料理は種類豊富な土鍋炊き込みご飯で、目当ての客も沢山いるようです。

※予約をした方が良いようです。

住所： 3/F Renaissance Harbour View Hotel，1 Harbour Road，Wanchai，Hong Kong
（地下鉄・湾仔駅から徒歩7分）
tel.852−2802−8888


「Crab Claws」